うまいル みんなのよい食プロジェクト

JA山口県うまいルレシピ

キャベツのステーキ

画像:料理の写真

うまいルワンポイント!

芯を残しておくとバラバラにならずきれいに仕上がります

材料<2人分>

キャベツ 1/8×2
バター 10g
適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量

作り方

  1. キャベツをくし形に切る
  2. フライパンにバターを熱し、キャベツを入れて塩を振ったら焼き目が付くまで片面を焼く
  3. 焼き色が付いたら裏返し、軽く塩を振って蓋をしてじっくり焼く
  4. 反対側にも焼き色が付いたら器に盛りつけ、ブラックペッパーと粉チーズを振りかければ出来上がり

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