JA山口県うまいルレシピ

作り方

1. かぼちゃを小さい一口大に切ります。
   にんにく・しょうがは、みじん切りにします。
2. ミックスビーンズは、缶詰なら水分を切ってを準備します。(使用する豆は、お好みで)
3. 鍋にオリーブ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけます。
   香りが出てきたらかぼちゃと入れてさっと炒め、ふたをして中弱火で3分ほど蒸し煮にします。
4. カレー粉、砂糖、塩、豆を加え、再びふたをして3分ほど弱火で蒸し煮にします。
   ☆マヨネーズを加えてもおいしいです。