うまいル みんなのよい食プロジェクト

JA山口県うまいルレシピ

いちじくの白和え

画像:料理の写真

うまいルワンポイント!

生ハムや茹でたほうれん草を加えても美味しいです。

材料<2人分>

いちじく 2個
絹⾖腐 100g
クルミ 10g
★練りごま ⼤さじ1
★しょうゆ ⼩さじ1
★砂糖 ⼩さじ1
★塩 ⼩さじ1/4

作り方

  1. いちじくは⽪をむき、乱切りにする。
  2. クルミはフライパンでいり、包丁で細かく刻む。
  3. 絹⾖腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分加熱する。
  4. 絹⾖腐を崩して混ぜ、★調味料を⼊れて滑らかになるまで混ぜる。
  5. ⾖腐のボウルにいちじくとクルミを⼊れてさっとあえ、器に盛り付ける。

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