あつあつトマトのバターソテー
材料＜2人分＞
| トマト | 2個 |
|---|---|
| バター | 20ｇ（有塩） |
| 砂糖 | 少々 |
| 冷たいご飯 | 茶碗2杯分（300g） |
|---|---|
| バター | 5ｇ（有塩） |
| 醤油 | 少々 |
| シソ | 5枚 |
| シソ | 適量 |
|---|---|
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
- トマトはへたを外し、横２等分に切って、断⾯に砂糖少々をふりかける。
- フライパンにバターを⼊れて中⽕で熱し、バターが溶けて泡⽴ってきたら断⾯を下にして5分程度焼く。
- ひっくり返して反対側も5分焼く。
- 〈バターライス〉バターをフライパンで溶かし、冷たいご飯を加え炒める。醤油少々と千切りにしたシソを加えてよく混ぜる。
- お⽫にバターライスをよそい、その上からトマトをのせる。
シソの千切りと粉チーズをかけて熱々をスプーンでくずしながら、ご飯にからめて⾷べてください！
