やまのいものマリネ～なにかもう１品と思っているときに！ねばねばやまのいも ＆ 野菜 を簡単チャージ！～
材料＜4人分＞
| やまのいも | 200～250ｇ |
|---|---|
| きゅうり | １本 |
| トマト | 1/2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
- やまのいもの皮をむき、短冊切り(うす切り)にして流水で洗う。
- 1.をザルにあげ、ペーパーでしっかり水を切り、ボールに入れる。
- トマトは、輪切りにし、種を除き、１㎝角に切る。
きゅうりは、縦半分に切り、種を除き、１㎝角(イチョウ切り)に切る。
◎しっかりペーパーで水気を切って、カットすることがポイント - 3.をボールにいれて、塩コショウ、オリーブオイルを入れ、軽く混ぜ合わせて完成！
◎冷蔵庫で半日ねかせるとより一層おいしくいただけます。
