JA山口県うまいルレシピ

作り方

1. プレーンヨーグルト、⽜乳、オリーブオイル、塩、砂糖をすべてボウルに⼊れ軽く混ぜる。
2. 1に⽶粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでまとめるように混ぜる。
3. 熱湯を沸かし塩少々(分量外)を⼊れてほうれん草を1分程茹で、⽔気を絞りみじん切りにする。
4. ⽣地にみじん切りのほうれん草を加え混ぜ、ゴムベラでひとまとめにし、ラップをして10分程置く。
5. ⽶粉(分量外)をつけた⼿のひらで⽣地を平らに潰し、4折りにしたとろけるスライスチーズを包み込む。
6. 平たくした⽣地を弱⽕に熱したフライパンに並べて、フタをして10分加熱します。ひっくり返してさらに弱⽕で10分加熱して完成！ きれいな焼き⾊がつくよう焼時間は調整してください。